Välkommen till Sri Lankas inspirerande globala upplevelse inom online-handel med dagligvaror. Bli en del av denna upplevelse och omdefiniera bekvämlighet och fräschör.
Torkade babyräkor, även kallade "koonisso" i Sri Lanka, är en vanlig ingrediens i asiatisk matlagning och består av räkor som har blötlagts i saltlake och soltorkats. Torkade babyräkor ger en unik umamismak, som är mer åt det salta hållet, och används för att smaksätta ett antal rätter i många kök. De används främst för att smaksätta wokrätter, buljonger, curryrätter, dumplings, stekt ris, salt ris, nudlar, congee eller till och med med klibbigt ris. Dessa torkade babyräkor smakar annorlunda än färska räkor och har en starkare och mer koncentrerad smak.
De kan blötläggas eller helt enkelt användas i sin torkade form för extra krispighet när du biter på din dumpling. Smakerna från de torkade babyräkorna frigörs vanligtvis när du sjuder dem. Torkade babyräkor är fulla av protein, kalcium, järn, zink, fosfor och viktigast av allt, omega-3-fettsyror. De innehåller också viktiga vitaminer och mineraler.
