Ceylonkanelstänger är ljusare i färg och smak än Cassiakanel, är ganska milda och utstrålar ljusa citrustoner med en antydan till sötma. Våra kanelstänger är omtyckta av kockar världen över och älskade av hemmakockar. De är delikata och erbjuder en ren och fyllig kanelsmak, till skillnad från Cassia.