Piper nigrum (Peppar)

  

Svartpeppar (Piper nigrum) är en klätterväxt från familjen Piperaceae, som odlas för sina frukter, kända som pepparkorn, som vanligtvis torkas och används som krydda och smakämne. Frukten är en stenfrukt (druva) som, när den är färsk och fullt mogen, är cirka 5 mm i diameter, mörkröd och innehåller en sten som omsluter ett enda pepparkorn. Pepparkorn och det malda peppar som utvinns från dem kan enkelt beskrivas som peppar, eller mer exakt som svartpeppar (kokt och torkad omogen frukt), grönpeppar (torkad omogen frukt) eller vitpeppar (mogna fruktfrön).

Piper nigrum är en del av katalogen över ayurvediska medicinska växter på Sri Lanka.