Avokado
Avokado är en ljusgrön frukt med ett stort kärna och mörk läderaktig skal. De är också kända som alligatorpäron eller smörfrukt. Avokado är en favorit i fruktavdelningen. De är en oumbärlig ingrediens för guacamole dips. Och de dyker upp i allt från sallader och wraps till smoothies och till och med brownies. Så, vad gör denna päronformade bär (ja, det är rätt!) så mycket av ett superfood?
Avokado näring
Avokado har många kalorier. Den rekommenderade portionsstorleken är mindre än du skulle förvänta dig: 1/3 av en medelstor avokado (50 gram eller 1,7 ounce). En ounce innehåller 50 kalorier. Avokado är högt i fett. Men det är enkelomättat fett, vilket är ett "bra" fett som hjälper till att sänka dåligt kolesterol, så länge du äter det med måtta.
Avokado erbjuder nästan 20 vitaminer och mineraler. Så i en 100-gram portion får du:
- 485 milligram kalium
- 81 mikrogram folat
- 0,257 milligram vitamin B6
- 10 milligram vitamin C
- 2,07 milligram vitamin E
En hälsosam livsstil som inkluderar näringsrik mat kan hjälpa till att förebygga och vända sjukdomar. Avokado är en hälsosam mat som du kan lägga till. De vitaminer, mineraler och hälsosamma fetter du får från avokado hjälper till att förebygga sjukdomar och hålla din kropp i bra arbetsordning. Avokado kan hjälpa till att motverka:
Cancer
Folaten du får från avokado kan minska risken för vissa cancerformer, som prostata- och tjocktarmscancer. Näringsämnen i avokado kan också behandla cancer.
Artrit och osteoporos
Studier om oljextrakt från avokado visar att de kan minska symtom på artros. Vitamin K i avokado stärker din benhälsa genom att sakta ner benförlust och förebygga osteoporos.
Depression
Forskning visar ett samband mellan depression och låga nivåer av folat. Folat hjälper till att blockera uppbyggnaden av ett ämne som kallas homocystein i ditt blod. Homocystein saktar ner flödet av näringsämnen till din hjärna och ökar depression. De höga nivåerna av folat i avokado kan hjälpa till att hålla depressionssymtomen på avstånd.
Inflammation
Kronisk inflammation kan starta många sjukdomar, inklusive diabetes, Alzheimers sjukdom och artrit. Vitamin E i avokado minskar inflammation i din kropp.
Näringsämnena i avokado kan också hjälpa till att bibehålla hälsosamma:
Matspjälkning
Avokado är fullpackade med fibrer. De är särskilt rika på olösliga fibrer, vilket är den typ som hjälper till att flytta avfall genom din kropp. Fiber håller dig regelbunden och kan förhindra förstoppning.
Blodtryck
Avokado är rika på kalium. Kalium hjälper till att jämna ut ditt blodtryck genom att sänka natriumnivåerna i ditt blod och lindra spänningar i dina blodkärlväggar.
Hjärta
De flesta av de hälsosamma fetterna i avokado är oljesyra, en enkelomättad fettsyra. Detta hjärt-hälsosamma fett hjälper till att sänka kardiovaskulär inflammation. Avokado har också ett näringsämne som kallas beta-sitosterol, växtversionen av kolesterol. Beta-sitosterol hjälper till att sänka ditt kolesterol.
